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10046鏡面仕上げ 勘所切付包丁尺一刺身包丁刃は究極の切れ味黒檀。刺身包丁 先丸柳刃包丁 尺（刃渡り300mm）鏡面仕上げ 本刃付け。8586 含めれ 鏡面仕上げ世界一薄い柳刃包丁 尺 刃は究極切れ味 VG10。サイズ\r全　　長：500mm\r刃　　長：330mm\r幅　　元：38mm～先34mm\r厚み　元：4.5mm～先2.8mm\r重　　量：340ｇ\r鋼　　材：MKV10 ステンレス鋼\r硬　　度：約HRC61\r表面処理：鏡面仕上げ\r硬度:約HRC61\r鞘無し、無印、無銘\r真空焼き入れサブゼロ処理\r手研ぎ本刃付、使いやすさ抜群、錆びにくい、切りやすい。\r裏押し、平研ぎ（V字）、裏すき、徐々に薄くする、状態は非常に良いです。\r\r刃の角度をほぼ最薄レベルまで研磨しました。\r小刃はほとんど消えてしまいましたので、刃の状態は究極の切れ味を実現しています。\rそのため，すぐにご使用いただけます。\r完全に手研ぎで時間もかかっているため、その価値も非常に高くなります。\r\r切れ刃は最小角度まで研削し、ヘアライン仕上げを施しています。平と裏は鏡面仕上げになっております。\r\rお使いの閲覧環境によって商品画像の色合いが実物と若干異なって見える場合がございます。掲載いたしました画像は、実際の出品物を撮影したものですが、撮影状態などにより、実物の色調との相違がある場合があります。画像にあるものが全てです。他詳細は画像にてご判断ください。\r商品特性上、製造中、軽微な傷と汚れは避けられませんが、不良品ではありません。お気になる方、完璧な商品をお求めの方の購入はご遠慮ください。\r領収書の発行はできかねます。ご了承ください。\r商品に問題がない限り、返品はお断り致します。\rご質問やご要望等がございましたら、お気軽にご連絡ください。\r\rこの出品について、メルカリ便で発送は利用できません。\r佐川急便かクロネコを利用して、発送となります。\rご購入後、受取人必要情報として、お電話番号をお知らせてください。\r\r#包丁\r#和包丁\r#黒檀\r#銀三\r#銀巻\r#柄\r#鞘\r#紫檀\r#本焼\r#キッチン\r#和食\r#板前\r#料理人\r#ダマスカス\r#牛刀。楽天市場】勘所型切付包丁 尺（刃渡り300mm) 尺一（刃渡り330mm。AmwayQueen フライパン 蒸し器 6L 4L 万能カップ 仕切り 内なべ。ル・クルーゼ　スキレット　未使用。銀三　両刃　特製万能型ペティ包丁　150㎜ 5寸　鞘付き。LE CREUSET ル・クルーゼ / シェルピンク18cm。【イギリスヴィンテージ】SPONG　SALT　MILL　卓上。【レア美品】英国製★Bacon Crisper★ベーコンプレス　1個。★早い者勝ち、即購入可★手作り麺づくりセット中古 (未開封のDVD、説明書付)。アムウェイ包丁セット。正本包丁と杉本包丁　5本　ジャンク。◾️新品未使用◾️ル・クルーゼ　グリル・カレ　24cm。電動包丁研ぎ機 中古品 ドリマックス 水流循環研ぎ器 DX-10。開孫六　牛刀　DM−0707 包丁。【sohu4007さん専用】マルゼン ガスフライヤー MGF-18K LP。STAUB チェリー 両手鍋 14cm 新品未使用。専用アムウェイ Amway 2024年製 最新型 IH対応 新品 小ソースパン↓。さん アサヒ軽金属 ゼロ活力鍋 パスカル L(5.5L) 新品未使用。専用2024年製 アムウェイ ソースパン フライパン 4L 一人暮らしセット↓。フィスラー圧力鍋 プレミアム4.5L。新品未使用　レシピ本付き　CRISTEL alto 圧力鍋 4L 保証書あり。ロイヤルクイーン　大フライパン