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2018年 シャトー ジンコ 750ml フランス ボルドー 赤ワイン。シャトー・ジンコ 2018 / wine＆ ～くらしを彩るワイン＆リカー。シャトー・ジンコ [2018] 750ml / Château Ginkgo|寺田倉庫|信濃。【特徴】生産量は僅か3,600本という希少なワインで、栽培から醸造まで手間暇をかけて丁寧に造られた至高の1本。。【ワインのタイプ】渋味も果実味も豊かな、芳醇な味わいの赤【Tasting Note】まだ青紫の反射がみられる上品に輝く、ガーネットのローブ。1989年Brunello di Montalcino Caparzo。スミレ、アイリス、ヒヤシンスなどのブーケの花の香りと、果実味の調和。シャトー ムートン ロートシルト セカンドワイン 2013 赤ワイン 750ml。主張しすぎてこない酸味と程よく調和する。6本　シャンパーニュ マム コルドン ルージュ ブリュット。【醸造＆熟成】メルロー種100％。タケダワイナリー。発酵温度は20度から25度。アルマンド　グリーン　箱無し　詳細必読。ほぼ新樽にて18ヶ月熟成。Châteauneuf-du-Pape Mont-Redon 2010 白ワイン。楽天市場】 ワイン [ 産地別 ] > フランス > ボルドー > その他。ブドウの旨味が濃縮されており、その旨味を土壌由来のミネラルときれいな酸が包み込んでバランスよく口に広がります。化学肥料、農薬、除草剤等は一切使用しない有機農法。Opus One 2018 750ml 赤ワイン。ミエ・イケノ Moonlight Harvest シャルドネ 2021。赤い果実、ブルーベリー、ブラックチェリー、フロンボワーズ、木苺、赤スグリ（レット・カラント）そして、グリオットチェリーやキルシュの香りあり。香りのブーケが口へ口へと早く運ぶようにと、誘惑してくる。シャトー・ド・ペズ 1996。ワイン Chateau Calon-Segur 2001 750ml。口に含むと、果実のあまみを感じる。まだ若いが、タンニンがすでに、心地よい。シャトー・ムートン・ロートシルト 2016 グレートヴィンテージ赤ワイン。Gut oggau Rosé 2021。ボリューム感があり、余韻は長い。【最高のロケーション】ボルドー最高峰といわれる偉大なワイン、ペトリュスの醸造に44年間携わったメルローの達人醸造家のベロエさんはじめ、ペトリュスの土壌専門分析を手掛けている専門家が太鼓判を押すシャトーです！！シャトー・ジンコは、サンテミリオンと同じ土壌が続く、「プラットー」と呼ばれる台地にあり(石灰粘土質)、なだらかな斜面はサンフィリップデグイ村に所有する2区画がすべて南向きの畑で標高100メートルと高いため風通しがよく、健全なぶどうが取れる最高のロケーションとなっています。未開栓★シャトームートンロートシルト1981 750ml。Domaine Maratrey Dubreuil コルトンシャルルマーニュ。平均樹齢35－40年の樹で、一部は樹齢65年にも達するヴィエーユ・ヴィーニュがあります。伝統的な耕作、ブドウは手摘みで収穫後、上が開いたり閉めたりできる特注の小さな発酵槽（高さは1メートル50センチと低くワイドなブルゴーニュ式）でおよそ３週間発酵させます。ヒトラー　ワイン。カリュアドラフィット　2000。ピジャージュ（櫂入れ）、ルモンタージュ（ポンピング・オーバー）を行います。醸しは、インフージョン（煎じ）風で、自然にゆっくりと時間をかけて行い、樽の中で、マロラクティック発酵を自然に促すようにしています。フランソワ・ラヴノー　シャブリ1er 　ビュトー　2007。ヴーヴクリコイエロー。清澄（コラージュ）はせず、またフィルターにもかけていません。【サクラアワード2021最高賞ダイヤモンドドロフィ受賞】