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楽天市場】日本製 寿司桶 蓋付き 1升 吉野杉製 すし桶 すしおけ。ssnet_sushioke-37。新寿司桶 27cm 立花容器 / 日本製 約3合 蓋無し 木製 白木。新品 タマキ株式会社 天然木\r特選白杉 ふた付 寿司桶\r14号 1升(2L) 41cm\r\r新品未使用となります。\r桶内部に汚れ箇所はありますが\r全体的には綺麗だと思います。\r\r蔵で保管されていたため\r元箱は経年相当のヤケや傷汚れがございます。\rあらかじめご了承ください。\r\r【白杉の特徴】\r\r●軽くて柔らかい\r　杉材は比較的軽量で加工しやすい木材です。\r　包丁やヘラなどが当たっても傷がつきにくい。\r\r●吸水性と調湿性に優れる\r　白杉は水分を適度に吸収し\r　外気との湿度バランスを保つ特性があります。\r　ご飯の余分な水分を吸い適度な状態に保つことで\r　お寿司がべたつきにくくなる。\r\r●香りが穏やか\r　杉特有の香りはあるものの\r　白杉は比較的香りが控えめで\r　ご飯や酢の風味を邪魔しない。\r\r●耐久性がある（適切な管理で長持ち）\r　杉は抗菌作用があるため\r　適切に乾燥させながら使用すれば\r　カビや腐敗を抑えることができる。\r　樹脂分が少ないため食材に影響を与えにくい。\r\r【寿司桶に白杉が使用される理由】\r\r●ご飯の余分な水分を吸収しふっくらと仕上げる\r　炊きたてのご飯を寿司桶に入れた際\r　適度に水分を吸収することでご飯がベタつかず\r　シャリが程よく締まる。\r\r●酢のなじみが良く均一に味がつく\r　調湿性があるため寿司酢が均等に行き渡りやすく\r　美味しい酢飯を作るのに適している。\r　\r●適度な通気性でご飯がべたつかない\r　木製の寿司桶は通気性があるため\r　ご飯が蒸れずに美味しさをキープできる。\r\r●木の持つ自然な抗菌作用\r　白杉に含まれる天然成分が\r　抗菌・防虫効果を持ち\r　食材の保存にも適している。\r\r素地：白杉\r表面塗装：なし\r名称：14号\rサイズ：41cm\r容量：一升 (2L)\r\r他にも色々なキッチン用品を出品しています。\r#キンスパキッチン用品一覧\r\r匿名発送100サイズで発送いたします。\r※16時までの決済で当日発送\r(平日19時発送・土日祝18時発送)。安全国産品 さわら 飯台 (ふた付き) 寿司桶 寿司おけ 蓋付 木製。。ノリタケ 花柄 小花柄 食器セット 6人分＋大皿。ARABIA アピラ 16.5㎝プレート。ARABIA アラビア エルサ ケーキプレート 15.5cm ペア ヴィンテージ。村田幸之介飯茶碗。陶器　カップ＆ソーサー　6客　ナルミ　ボーンチャイナ 花柄　ブルー。Gien ジアン クリスマスプレート 2005年 2007年 大小4枚。新品 匿名配送★マイセン ブルーオニオンプレート リーフプレート。タンク ソロ LM ステンレス シルバー文字盤。★アラビア★ パラティッシ　コーヒー　カップ&ソーサー　2客。南部鉄器 鈴木盛久工房 天蓋茶托 5枚セット　Z。marimekko ★マリメッコ シイルトラプータルハ ディーププレート ボウル。骨董／古美術品 九谷焼 青粒 玉峰画　富士 龍絵　茶器　急須。走波　六代　お湯呑み　3個セット。古伊万里 染付 青と白の葉模様 飯碗 6個セット。エルメス　ブルーダイユール　新品