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相出刃庖刀 – 包丁の築地正本。ステンレス鋼柳刃庖刀 – 包丁の築地正本。出刃庖丁 | 京都有次 Aritsugu。ゆーこ\r正本の出刃包丁と有次 柳刃包丁 青鋼 刃渡り23cmです。\r\r刃渡り約15cmとなります。\r鋼はたぶん白鋼です。\r\r正本の刃渡り15cmの出刃包丁です。\rほぼ鏡面ですが、平に錆跡と裏に傷跡が少し残りました。\r\r状態も綺麗ですので人前での作業でも見ごたえがあると思います。\r平も切刃もほぼ鏡面となっております。\r\r全体的に綺麗ですし長く使えると思います。\r\r●サイズ：刃渡り約150mm\r●刃厚み：刃元の一番厚い場所で約7.1mm\r●外寸285mm\r●重量211g\r\r#包丁 #身卸出刃 #正本 #25cm #鏡面。8FDA6F96-DD60-4191-8D4B-。\r以下、有次 柳刃包丁は割愛させて頂きます。。ストウブ オーバル　11cm ２個セット。\r片刃です。ロイヤルクイーン　鍋 2個セット。はかせ鍋　スチームスタンドセット　省エネ　保温調理鍋　23cm。\r柄は白水牛柄です。ボニーミンサー ミートミンサー No.5 β5。Misono(ミソノ) スウェーデン鋼(龍彫刻入)筋引。\r\r平と切刃を中心に磨きました。美品 有次 アルミ片手打ち出し鍋 18cm。【新品未使用】staub ストウブ　Wa-NABE L 20㎝ セージグリーン。\r気にならなければお薦め致します。新品未開封　SHARP ヘルシオ ホットクック KN-HW10G-W ホワイト系。staubココット ラウンド 黒18cm。\r\rプロの方から一般家庭で使用できると思います。最高級プロ仕様 ソムリエナイフ KC-002 関兼常【ATHRO】アスロ。ヴィンテージ　古道具 Waymaster No. 105 スケール。\r砥石は北山8000番とシャプトン12000番で仕上げてあります。Sanrio　キキララ　リトルツインスターズ キッチン　ツール　セット。ハク！堺一文字光秀/漣★槌目積層ダマスカスVG10筋引▲記名有り▼62。\r\r大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。ルクルーゼ オーバル 両手鍋 25cm シーソルト